Paula s’est toujours intéressée à l’anatomie, la physiologie et l’autoguérison du corps, ce que l’a fait poursuivre des études au Collège d’Études Ostéopathiques de Montréal. Avant l’ostéopathie, elle a obtenu une Maitrise en Sciences de la New York University. Elle parle l'anglais, le français et l'espagnol.
Avec Ostéopathie sans Frontières, elle a participé aux missions humanitaires au Pérou et au Pakistan, où elle a été touchée par la puissance de processus de guérison et la beauté de cette thérapie. Son travail vise à récupérer l’équilibre et l’harmonie entre le corps, le cœur et l’esprit.
Paula est lauréate du prix Andrew Taylor Still, D.O reconnaisant sa contribution à l’avancement de l’ostéopathie dans les domaines de recherche philosophique et sociologique. Le sujet de sa thèse est une étude qualitative sur l’approche ostéopathique du nerf vague.